Hozz�val�k: 4 kicsi lehet�leg �retlen, z�ld ban�n, 4 kis alma, 4 kis, kem�ny, t�li k�rte, 1 toj�s, 4 ev�kan�l liszt, 2 ev�kan�l reszelt trappista, 2 dkg vaj, �zl�s szerint s� �s t�r�tt feh�r bors, olaj a s�t�shez. A ban�nokat megh�mozzuk, �s megs�zzuk, megborsozzuk. Az alm�t �s a k�rt�t megmossuk. Az alm�t eg�szben, h�jast�l kicsum�zzuk, a k�rt�t, pedig megh�mozva, �s f�lbev�gva tiszt�tjuk meg a magh�z�t�l. Ugyancsak megs�zzuk, megborsozzuk. A toj�st felverj�k, s�val, borssal �zes�tj�k. A ban�nokat �s a f�l k�rt�ket el�sz�r lisztben majd a toj�sban megm�rtjuk, ezut�n ism�t lisztbe forgatva, forr� olajban sz�p vil�goss�rg�ra megs�tj�k. Lecs�p�gtetve melegen tartjuk. Az alm�t kivajazott kis tepsibe rakjuk, a magh�z hely�re egy kev�s reszelt sajtot �s bors�nyi vajdarabk�kat sz�runk, majd az el�meleg�tett, k�zepesen meleg s�t�be toljuk. Addig pir�tjuk, am�g az alma kiss� �sszeroskad, de m�g nem ereszt levet. Ekkor meghintj�k kev�s reszelt sajttal, �s vil�gosra pir�tjuk. (K�sz�thetj�k a gy�m�lcs�ket s�t�ben is. A megf�szerezett gy�m�lcs�t kev�s olvasztott vajjal meglocsoljuk �s megs�tj�k, majd reszelt sajttal meghintve, �ppen csak vil�goss�rg�ra pir�tjuk a tetej�t.) Rendk�v�l gyorsan �s egyszer�en k�sz�thet�, de csak frissen j�! (Am�g a leves megmelegszik, �s am�g az eb�dhez megter�t�nk, megs�lhet a gy�m�lcsk�ret.)