Hozz�val�k: 8 k�zepes burgonya, 10 dkg kem�ny sajt (pl.trappista), 1 ev�kan�l vaj, 30 dkg f�tt sonka vagy h�s, 1 nagy v�r�shagyma, 2 dl tej, 20 dkg sonk�s kr�msajt. A krumplit h�j�ban megf�zz�k, megh�mozzuk, �s hagyjuk h�lni. A sajtot lereszelj�k. Egy t�z�ll� t�lat kivajazunk. A sonk�t, a krumplit �s a hagym�t cs�kokra v�gjuk, egyenletesen t�z�ll� t�lba r�tegezz�k, �s le�ntj�k a sajtkr�m �s a tej kever�k�vel. A tetej�t megsz�rjuk a reszelt sajttal. 200 fokos s�t�ben 30 percig s�tj�k.