Hozz�val�k: f�l kg burgonya, 3-4 ev�kan�l liszt, 1 db toj�s, 1 dl tej, 1 k�v�skan�l s�, n�h�ny sz�l petrezselyemz�ld, a s�t�shez: olaj, �tel�zes�t�. Elk�sz�t�se: A burgony�t megh�mozzuk �s kb. 1 cm vastag szeletekre, v�gjuk. Kb. 3 ev�kan�l lisztb�l, a toj�sokb�l �s a tejb�l s�val, veget�val �s az apr�ra v�gott petrezselyemmel s�r� palacsintat�szt�t k�sz�t�nk. A burgonyaszeleteket el�sz�r lisztbe, majd palacsintat�szt�ba m�rtjuk, �s forr� olajban mindk�t oldalukat aranys�rg�ra s�tj�k. K�retk�nt fogyasztjuk.