Paradicsomleves
Hozzvalk: 7 dl vz, 1 kg paradicsom, 20 dkg rizs, kiskanlnyi liszt, 1 evkanl olaj, petrezselyemzld, s, cukor.
A paradicsomot megtiszttjuk a hjtl s szeletekre vgjuk. (Egy pillanatra forr vzbe mrtjuk, gy knnyedn megfoszthatjuk a hjtl.) A vizet belentjk a tlba, beletesszk a paradicsomszeleteket s a megmosott rizst, majd 4 percig 500 W-on fzzk. Az olajbl s a kiskanlnyi lisztbl rntst ksztnk, a levest sval s cukorral zestjk. A rntst hozzadva tovbbi 12 percig fzzk 500 W-on.
|