Koleszterin: a megold�s a zabkorpa rostanyag�ban tal�lhat�. A v�zben old�d� rost nem engedi a belekb�l a v�r�ramba a koleszterint, ehelyett megk�ti �s ki�r�ti azt. A rost nem oldhat� r�sze felsz�vja a b�ltraktusban tal�lhat� vizet, �s gyors�tja az em�szt�st. Enyh�n hashajt� hat�s�, valamint a v�rcukorszint stabiliz�l�s�val is seg�ti a szervezetet.


Vitaminok: a zab m�s szempontb�l is j�. Feh�rje, vitamin (B-vitaminok, E-vitamin, D-vitamin) �s �sv�nyi anyag (magn�zium, fluor, kalcium, szil�cium, k�lium, vas, cink, kobalt, mang�n) tartalm�val t�mogatja a csontokat, a fogakat, az ereket �s az idegrendszert. Ezeken k�v�l tartalmazza m�g az A-vitamin el�anyag�t, a karotint, s m�g j�d �s b�r is fellelhet� benne nyomelemk�nt. Friss�t�, �l�nk�t�, m�regtelen�t� hat�ssal b�r, fokozza a teljes�t�k�pess�get, gyullad�sg�tl� anyagokat rejt mag�ban, ugyanakkor k�nnyen em�szthet� �lelemnek sz�m�t.


Em�szt�s: a zabk�sa t�k�letes megold�s p�ld�ul a napokig tart� puffad�sra, de a gyulladt, fek�lyes em�szt�rendszer gy�gyszer�nek is tartj�k (k�sa form�j�ban), emellett fogyaszt� hat�sa is ismert. A zab teh�t sz�mos fontos anyagot (m�g fejl�d�st serkent� hormonokat is) tartalmaz, ez�rt fogyaszt�sa mindenkinek aj�nlott! A zabot fogyaszthatjuk zabtej form�j�ban, de zabpehelyb�l (javasoljuk a biov�ltozatot) k�sz�thet�nk h�zilag is tejet, k�s�t. Gy�m�lcs�s s�tem�nyek k�sz�t�s�hez is felhaszn�lhat�, szemes form�ban 30 perc alatt puh�ra f�zve k�retk�nt is t�lalhatjuk.