Hozz�val�k 4 szem�lyre:

4 vadny�lcomb
3 gerezd fokhagyma
2 ev�kan�l olaj
1 ev�kan�l sz�r�tott kakukkf�
2 ev�kan�l k�m�nymag
1 bab�rlev�l
1,5 dl feh�rbor
1/2 l h�sleves kock�b�l
1,5 dl sz�jasz�sz
2 ev�kan�l m�z
60 dkg burgonya
2 sz�l p�r�
4 zellersz�r
10 dkg aszalt barack



El�k�sz�t�s: A r�mai t�lat kb. 20 percre hideg v�zbe �ztatjuk. A combokat megmossuk, borsozzuk. A fokhagym�t megh�mozzuk, kiss� �sszev�gjuk.

Elk�sz�t�s: Felforr�s�tjuk az olajat, �s er�teljesen megpir�tjuk benne a combok mindk�t oldal�t. Hozz�adjuk a fokhagym�t, kakukkf�vet, a k�m�nymagot, a bab�rlevelet, r��ntj�k a bort, �s felforraljuk. Hozz��ntj�k a levest, a sz�jasz�szt �s a m�zet. Az eg�szet a r�mai t�lba �ntj�k, �s lez�rjuk. A hideg s�t�be tessz�k, 200 fokra (g�zs�t� 3. fokozat) kapcsolunk, �s 30 percig s�tj�k. K�zben megh�mozzuk a burgony�t, megtiszt�tjuk a p�r�t, a zellert, megmossuk a z�lds�geket, �s falatnyi darabokra, karik�kra v�gjuk. A f�l �ra letelte ut�n a z�lds�geket �s az aszalt barackot a combra �ntj�k, �s tov�bbi 30 percig s�tj�k.

Munka: kb. 30 perc
Fogyaszthat�: kb. 2 �ra m�lva
1 adag: 691 kcal