Hozz�val�k 4 szem�lyre:

4 db csirkemellfil�
2 gerezd fokhagyma
20 dkg sp�rga (konzerv)
20 dkg sz�les met�lt
2 ev�kan�l olaj
2 dl sz�raz feh�rbor
2 dl tejsz�n


El�k�sz�t�s: A h�st megmossuk. A fokhagym�t �tt�rj�k. A sp�rg�t lecsepegtetj�k, �s kisebb darabokra v�gjuk. Vizet forralunk a t�sztaf�z�shez.

Elk�sz�t�s: Az olajat felforr�s�tjuk, �s aranybarn�ra s�tj�k benne a csirkemell mindk�t oldal�t. Hozz�adjuk a fokhagym�t, �s m�g p�r percig egy�tt pir�tjuk. Meglocsoljuk a h�st sz�raz feh�rborral. �t percig p�roljuk, majd a kivessz�k a serpeny�b�l a h�st. A visszamaradt l�ben megp�roljuk a sp�rg�t, r��ntj�k a tejsz�nt, �s �sszeforraljuk. Visszarakjuk a s�lt csirkemellet, �s fed� alatt kb. 15 percig tov�bbp�roljuk, am�g a h�s porhany�s lesz. K�zben kif�zz�k a t�szt�t, lesz�rj�k, lecsepegtetj�k, �s kiss� megborsozzuk. A tejsz�nes h�ssal t�laljuk. Hozz� ol�vaolajjal locsolt paradicsomkarik�kat k�n�lhatunk.

Munka: kb. 30 perc
Fogyaszthat�: kb. 40 perc m�lva
1 adag: 413 kcal