Persze nincs ember, aki ne hallott volna m�g a tavaszi f�radts�gr�l �s a vitaminhi�nyr�l. De mintha nem tudn�nk vagy nem akarn�nk tenni a megel�z�s�k �rdek�ben. Az igazs�ghoz tartozik azonban, hogy a t�li h�napokban - m�g a megn�vekedett �ruk�n�lat ellen�re is - kevesebb a friss gy�m�lcs �s z�lds�g, amely egy�bk�nt n�lk�l�zhetetlen a szervezet vitaminrakt�rainak felt�lt�s�hez. A t�li h�napokban pedig az emberek t�bbs�ge - a magyar hagyom�nyoknak megfelel�en - a nehezebb, de vitaminban, �sv�nyi anyagokban �s rostokban szeg�ny �telek fel� fordul, aminek k�vetkezm�nye azut�n j� l�that� lesz a kab�t lev�tele ut�n.

Hi�nyzik az ut�np�tl�s

Sokat emlegetj�k ez id� t�jt az immunrendszert is, amelynek f� feladata lenne elpuszt�tani az �rtalmas organizmusokat, semleges�teni bizonyos m�rgez� anyagokat, felhalmozni v�dekez� anyagokat �s ellen�ll�v� tenni a szervezetet a bakt�riumok, a v�rusok ellen. Csakhogy a megfelel�en m�k�d� immunrendszerhez
megfelel� t�pl�lkoz�sra �s az immunrendszer hat�konys�g�t cs�kkent� k�ros t�nyez�k - a stressz, a leveg�szennyez�s, a doh�nyz�s, a t�lzott alkoholfogyaszt�s - m�rs�kl�s�re is sz�ks�g lenne. Mert ezek nem csup�n az immunrendszer m�k�d�s�t g�tolj�k, hanem a t�pl�l�kkal bevitt �sv�nyi s�k �s vitaminok hat�s�t is cs�kkentik.

A t�panyagok eloszl�s�n�l az immunrendszer csak akkor kapja meg adagj�t, ha az agy, az idegrendszer �s m�s l�tfontoss�g� szervek m�r kell� ell�t�sban r�szes�ltek. Term�szetes v�dekez�k�pess�g�nk teh�t nagym�rt�kben jav�that�, ha az �trend�nkben b�ven helyet kapnak a vitaminokban, �sv�nyi s�kban, valamint antioxid�nsokban gazdag �lelmiszerek.

Egy�nk okosabban!

A vitaminokb�l �s a nyomelemekb�l a szervezet napi ig�nye rendk�v�l csek�ly, a n�h�ny mikrogrammt�l a 100 milligrammos tartom�nyig terjed. El�gtelen bevitel�k - kis mennyis�g� el�fordul�suk ellen�re is - zavarokat okoz az �lettani m�k�d�sben.
Az �sv�nyi anyagok viszonylag k�nnyebben f�llelhet�k, a nyomelemeket azonban t�nyleg csak nyomokban lehet kimutatni, azaz nagyon kev�s van bel�l�k test�kben.

Az �tlagember �trendj�ben - ahogy m�r eml�tett�k - kev�s az olyan �tel, amelyben az eg�szs�get el�seg�t� immunrendszer karbantart�s�hoz sz�ks�ges anyagok kiv�tel n�lk�l s megfelel� mennyis�gben megtal�lhat�k. Ez�rt c�lszer� k�r�ln�zni a gy�gyszert�rak polcain, hiszen ma m�r egy sor olyan modern multivitamin-k�sz�tm�nyt k�n�lnak, amely valamennyi vitamint �s nyomelemet tartalmazza.

Mi az antioxid�ns?

Az antioxid�nsok olyan anyagok, melyek megv�dik a szervezet�nket az oxid�ci�s folyamatt�l. A kutat�k szerint az antioxid�nsok t�bb mint nyolcvan betegs�g kialakul�s�nak kock�zat�t cs�kkenthetik, bele�rtve a sz�v- �s �rrendszeri betegs�get, a r�kot, r�ad�sul az �reged�s folyamat�t is lass�tj�k. A legismertebb antioxid�nsok: a C- �s az E-vitamin, a likopin, a b�ta-karotin �s
a lutein.

A likopin

Cs�kkenti bizonyos r�kbetegs�gek �s a sz�vroham kialakul�s�nak kock�zat�t. Kutat�sok kimutatt�k, hogy napoz�skor b�r�nkben a b�r likopintartalma az els� sz�m� v�delmi vonal a napsug�r energi�ja ellen, ez�rt a likopin fontos szerepet j�tszik a b�r eg�szs�g�nek �s sz�ps�g�nek meg�rz�s�ben. Leggazdagabb forr�sa a paradicsom �s a g�r�gdinnye.

A b�ta-karotin

A k�r�m, a haj �s a b�r eg�szs�g�hez j�rul hozz�. Legnagyobb mennyis�gben a s�rga, narancss�rga z�lds�gekben �s gy�m�lcs�kben fordul el�. Ilyen p�ld�ul a s�rgar�pa, a t�k vagy a s�rgabarack.

A lutein
Az emberi szervezet nem tudja a l�t�shoz n�lk�l�zhetetlen luteint el��ll�tani, ez�rt azt t�pl�lkoz�sunkkal kell magunkhoz venn�nk. Akik hetente legal�bb k�tszer fogyasztanak luteinben gazdag z�lds�geket, p�ld�ul spen�tot �s kelk�poszt�t, azokn�l cs�kkennek a l�t�ssal, szemmel kapcsolatos probl�m�k.

Amikor k�l�n�sen fontos a vitaminp�tl�s

- Di�ta: egyoldal� t�pl�lkoz�sn�l mindenk�ppen p�tolni kell a megfelel� vitaminmennyis�get. Figyelj�nk arra is, hogy bizonyos vitaminok zs�rban old�dnak.
- Doh�nyz�s: hat�s�ra cs�kken a szervezetben a C-, �s az E-vitamin.
- Sport: a rendszeres sport hat�s�ra megn� a szervezet vitaminig�nye.
- Terhess�g, szoptat�s: A terhess�g alatt a magzat elveszi a neki sz�ks�ges vitaminokat, t�panyagokat, �s el�fordul, hogy az any�nak semmi nem marad. Csecsem�kn�l, am�g az immunrendszer m�g jav�ban form�l�dik, az immunv�delmet az anyatejben lev� anyagok szolg�ltatj�k. Ez�rt fontos, hogy a kismam�k k�l�n�sen figyeljenek a t�pl�lkoz�sra.