Szem�lyenk�nt vegy�nk egy kisebb padlizs�nt, cukk�nit �s paprik�t. A z�lds�geket b� v�z alatt mossuk meg. A paprik�t csum�zzuk ki. A padlizs�nt �s a cukk�nit v�gjuk f�lbe, �s t�vol�tsuk el a felesleges magokat �s z�lds�gh�st.

Nyers dar�lt h�st s�val, fekete borssal, �r�lt r�mai k�m�nnyel �s egy csipetnyi fah�jjal �zes�ts�nk. Annyi nyers rizst adjunk hozz�, hogy az �llaga a t�lt�tt paprik��hoz hasonl�tson. Ezut�n megt�ltj�k a z�lds�geket. A t�lt�tt z�lds�geket egy m�ly l�bosban sz�pen elhelyezz�k. N�gy-�t apr�ra v�gott h�mozott paradicsomot tegy�nk hozz�. �nts�k fel paradicsoml�vel. Ha nem lepi el teljesen, adjunk hozz� vizet, amit veget�val vagy z�lds�gleveskock�val �zes�tett�nk. S�zzuk, �s v�g�l adjunk hozz� cukrot. Addig f�zz�k mig a t�ltel�k �s a z�lds�g puh�ra nem f�.

Arab keny�rrel t�laljuk.