Hozz�val�k 2 db 2 dl-es �veghez:
10 fej zsenge fokhagyma,
2 dl sz�raz feh�rbor,
1 dl borecet,
2 ev�kan�l krist�lycukor,
2 bab�rlev�l,
1 k�v�skan�l eg�sz bors

A fokhagymafejeket megtiszt�tjuk. A bort, a borecetet, kev�s vizet, a cukrot, a bab�rlevelet, az eg�sz borsot, 1 k�v�skan�l s�val �sszekeverj�k, �s felforraljuk. A fokhagym�t a forr�sban l�v� p�cl�hez adjuk, majd ha felforrt levessz�k a t�zr�l. A fokhagym�t lesz�rj�k, �s kis �vegekbe rakjuk, majd a lev�t a f�szerekkel ism�t felforraljuk, �s a fokhagym�ra �ntj�k. L�gmentesen lez�rjuk, �s sz�raz, h�v�s helyre tessz�k.