Hozz�val�k 12 szelethez: 15 dkg liszt, 3 toj�s, 15 dkg cukor, 15 dkg vaj, 1 zacsk� van�li�s cukor, csipetnyi s�t�por, csipetnyi s�. A t�ltel�khez: 75 dkg teh�nt�r�, 5 dl tejsz�n, 2 mandarin, 15 dkg cukor, 1 zacsk� van�li�s cukor, 1 dl mandarin(narancs)l�, 8 lap feh�r zselatin, p�r csepp citroml�, reszelt citromh�j - A vajat a cukorral, van�li�s cukorral, s�val egy�tt robotg�ppel, k�zepes fokozaton habosra keverj�k. Egyenk�nt hozz�adjuk a toj�sokat, mindegyikkel k�l�n-k�l�n kikeverj�k. Alacsony fokozaton belekeverj�k a s�t�porral �tszit�lt lisztet. - A t�szt�t s�t�pap�rral kib�lelt, 26 cm �tm�r�j� tortaform�ba sim�tjuk. El�meleg�tett, 180 fokos s�t�ben 25-30 percig s�tj�k. R�csra bor�tva kih�tj�k. - K�zben az �tt�rt (vagy botmixerrel sim�ra kevert) teh�nt�r�t kikeverj�k a cukorral, van�li�s cukorral, a mandarin- vagy narancsl�vel, a citrom lev�vel �s reszelt h�j�val. A be�ztatott zselatint kev�s meleg v�zben feloldjuk, majd belekeverj�k a t�r�kr�mbe. Amikor a kr�m szil�rdulni kezd, a tejsz�nt kem�ny habb� verj�k �s a kr�mbe forgatjuk. - A pisk�t�t v�zszintesen kett�v�gjuk, a kr�met az als� lapra sim�tjuk. A fels� lapot 12 szeletre v�gjuk, belenyomjuk a kr�mbe, majd 3 �r�ra h�t�szekr�nybe helyezz�k. A tetej�t mandaringerezddel d�sz�tj�k.