marhah�s
60 dkg
toj�s 2 db
olaj 1 cl
Cs�p�spaprik�s G�cseji csemege sajt 12 dkg
�r�lt k�m�nymag
pirospaprika
major�nna
�r�lt bors, s�

Elk�sz�t�se:
Az �n- �s faggy�mentes, teljesen sov�ny marhah�st apr� lyuk� dar�l�n ledar�ljuk, kever�t�lba tessz�k �s hoz-z�adjuk a toj�st. S�val, �r�lt borssal, major�nn�val, �r�lt k�m�nymaggal f�szerezz�k. Egynem� massz�v� dolgozzuk. Az aluf�li�t az asztalra ter�tj�k, kev�s olajjal megkenj�k, r�helyezz�k a h�st �s kb. 1 cm vastag t�glalapp� form�zzuk. K�zep�re tessz�k a sajtdarabokat, majd rol�dszer�en feltekerj�k �gy, hogy a sajt a h�s k�zep�be ker�lj�n. Ezut�n a f�li�ba szorosan becsavarjuk. S�t�lapra helyezz�k �s k�zepes h�m�rs�klet� s�t�-be t�ve 30 percig s�tj�k. Ha elk�sz�lt, kibontjuk az aluf�li�b�l �s felszeletelj�k. Vajas burgony�val vagy bur-gonyap�r�vel t�laljuk, de fogyaszthatjuk hidegen is, k�l�nb�z� sal�t�kkal.