Hozz�val�k 4 db 1/4 literes �veghez:
* 1 kg rebarbara
* 40 dkg alma
* 1 citrom
* 50 dkg bef�z�si cukor
* 1/2 te�skan�l friss reszelt gy�mb�r
* 4 db 1/4 literes �veg

El�k�sz�t�s: A rebarbar�t megtiszt�tjuk, megmossuk, �s 1-2 cm vastag szeletekre v�gjuk. Az alm�t megh�mozzuk, magh�z�t kiemelj�k, h�s�t lereszelj�k. A citromot megmossuk, h�j�b�l lev�gunk kb. 5 cm-es darabot, �s lev�t kinyomjuk. Az �vegeket alaposan kimossuk, sz�radni hagyjuk.
Elk�sz�t�s: A rebarbar�t �s az alm�t a citrom lev�vel, h�j�val �s 2 ev�kan�l v�zzel puh�ra f�zz�k. (A rebarbara ne f�j�n sz�t.) Kivessz�k a citrom h�j�t, �s a komp�tot h�lni hagyjuk. Elkeverj�k a bef�z�si cukrot a komp�ttal, �s felforraljuk. Belekeverj�k a gy�mb�rt, �s 3 percig rotyogtatjuk. Az el�k�sz�tett �vegekbe szedj�k, lez�rjuk, �s fejtetej�kre �ll�tva h�lni hagyjuk.