Hozz�val�k:
* 40 dkg l�bab,
* 1 nagy toj�s,
* 1 nagy fej hagyma,
* 2 gerezd fokhagyma,
* 1 csokor petrezselyemz�ldje,
* 1 k�v�skan�l �r�lt koriander,
* 15 dkg liszt,
* 2 ev�kan�l szez�mmag,
* s�,
* olaj a s�t�shez

Elk�sz�t�s: A babot egy napra be�ztatjuk, m�snap lecsurgatjuk, lass� t�z�n puh�ra f�zz�k, �tpasz�rozzuk. A megtiszt�tott, apr�ra v�gott hagym�t, a sz�tnyomott fokhagymagerezdeket �s a koriandert hozz�adjuk az �tpassz�rozott babhoz, j�l elkeverj�k, lass� t�z�n �sszef�zz�k, kis pog�cs�kat form�lunk bel�le, megforgatjuk a felvert toj�sban, majd a lisztben. Egyik fel�ket megsz�rjuk szez�mmaggal, serpeny�ben forr� olajban aranybarn�ra s�tj�k. Pap�rszalv�t�n lesz�r�tjuk, kiss� megs�zva t�laljuk.