A sz�l� seg�ti az em�szt�st �s a zs�rok lebont�s�t. Fontos vitaminokat (A, B1, B2, B6, E, C) valamint �rt�kes �sv�nyi anyagokat (n�trium, k�lium, kalcium, fluor, foszfor, folsav, vas, mang�n, magn�zium) tartalmaz. A sz�nhidr�t sz�l�cukor form�j�ban van jelen a gy�m�lcsben, melyet a szervezet k�zvetlen�l energi�v� alak�t, �s egy�ltal�n nem tartalmaz koleszterint. Seg�ti a sz�vetek, sejtek �s idegek regener�l�d�s�t, fokozza a v�rk�pz�st, az ellen�ll�k�pess�get, er�s�ti a sz�vet �s az izmokat.

Reggeli - 1 szelet korp�s keny�r vagy zsemle, kev�s f�lzs�ros vajjal. Ehhez �zl�s szerint 2 ev�kan�l sov�ny t�r� vagy 2 dkg sov�ny sajt 5 sz�l�szemmel.

T�z�rai - 2 dl sz�l�l� (cukrozatlan!)

Uzsonna - 2 dl tej, 1 szelet Abonett, 5 dkg sz�l�

Italok - 2 cs�sze k�v� vagy orosz tea. Tetsz�s szerinti mennyis�g� gy�gytea �s m�sf�l liter n�triumszeg�ny �sv�nyv�z.

A rizsre vonatkoz� mennyis�gi adatok mindig a sz�raz (nyers) s�lyra vonatkoznak.

1.nap
Eb�d: Currys hal rizzsel �s sz�l�vel
10 dkg tetsz�s szerinti halfil�t kev�s s�s v�zben megp�rolunk. A halat f�lrerakjuk. A lev�t 1 toj�s s�rg�j�val, 2 ev�kan�l tejsz�nnel, 1-2 k�v�skan�l curryporral sim�ra keverj�k. Kis l�ngon �lland� kever�s mellett bes�r�tj�k. A halra �ntj�k, �s 3 dkg f�tt rizzsel, 10 dkg felmeleg�tett sz�l�vel t�laljuk.

Vacsora: Sajtos sz�l�- �s s�rgar�pa-sal�ta
20 dkg friss, ropog�s s�rgar�p�t felszeletel�nk, 15 dkg sz�l�vel �s 10 dkg kock�ra v�gott juhsajttal gazdag�tjuk. Sal�tal�vel meglocsoljuk �s zs�zs�val d�sz�tj�k.

2.nap
Eb�d: Toj�sos omlett sz�l�vel
2 toj�st habosra felver�nk, f�szerezz�k, majd teflons�t�ben omlettet k�sz�t�nk bel�le, majd �sszecsavarjuk, cs�kokra szeletelj�k. 4 dkg puh�ra f�z�tt rizzsel, 10 dkg f�lbev�gott �s felmeleg�tett sz�l�vel t�laljuk.

Vacsora: Vegyes gy�m�lcssal�ta p�rizsival
15 dkg sz�l�h�z tesz�nk 1 db h�mozatlan, gerezdekre v�gott k�rt�t, 1 db felszeletelt kivit �s 15 dkg p�rizsit. Citrommal �zes�tj�k.

3.nap
Eb�d: Borj�szelet spen�ttal �s rizzsel
10 dkg szeletekre v�gott borj�h�st (vagy m�s sov�ny h�st) teflons�t�ben kev�s olajon megs�t�nk. 4 dkg puh�ra f�z�tt rizzsel �s 20 dkg dinsztelt spen�ttal t�laljuk (1 ev�kan�l sov�ny tejf�llel �zes�thetj�k).

Vacsora: Sal�ta sz�l�vel �s marhanyelvvel
Egy fej sal�t�t elkever�nk sal�tal�vel �s 15 dkg sz�l�vel. 10 dkg finoman felszeletelt, f�st�lt marhanyelvvel t�laljuk.


4.nap
Eb�d: Boros sonka sz�l�vel
10 dkg zsirad�kszeg�ly�t�l megfosztott f�tt sonk�t vastagon felszeletel�nk. 1 kis fej hagym�t k�t k�v�skan�l olajon �vegesre dinsztel�nk, negyed deciliter v�r�s- vagy feh�rborral fel�ntj�k, majd 10 dkg feh�r sz�l�t adunk hozz�. Kicsit �sszef�zz�k, 1-2 k�v�skan�l hidegen kikevert burgonyaliszttel d�s�tjuk, �s a teflons�t�ben felforr�s�tott sonk�val t�laljuk.

Vacsora: Tejberizs sz�l�vel
5 dkg rizst 10 dkg sz�l�vel 4 dl 1,5 sz�zal�kos zs�rtartalm� tejben megf�z�nk. Fah�jjal �s szaharinnal �des�tj�k.

5.nap
Eb�d: Csirkecomb sz�l�vel t�lt�tt ubork�val
Egy kisebb sal�taubork�t megh�mozunk, v�g�t lev�gjuk, 5 cm hossz�s�g� darabokra szeletelj�k, magh�z�t �vatosan kiv�jjuk. 15 dkg sz�l�vel dinsztelj�k. Az uborkadarabokat �ll� helyzetben a sz�l�vel megt�ltj�k. Grillezett csirkecombbal t�laljuk.

Vacsora: Zeller rizzsel �s sz�l�vel
Egy nagy, kerek zellert szeletekre v�gunk, kev�s er�levesben megp�roljuk. 5 dkg f�tt rizst 10 dkg felforr�s�tott sz�l�vel �sszekever�nk, �s a zellerrel t�laljuk. Sal�t�t is fogyaszthatunk hozz�.