Desszertek-Marcipnos csillagok
Hozzvalk:
A tszthoz:
* 300 g liszt
* 200 g kristlycukor
* 10 dkg vaj
* csipetnyi s
* 150 g marcipnmassza
* 1 dl tej
A masszhoz:
* 1 tojsfehrje
* 2 csomag vanlis cukor
* 50 g darlt pisztcia
* 50 g marcipnmassza
* vagdalt pisztcia
Keverjk ssze egy tlban a lisztet a cukorral, a feldarabolt vajjal, a marcipnmasszval, tegynk bele egy csipetnyi st s gyrjuk az egszet tsztv. Ha a tszta tl kemny nthetnk hozz egy kevs tejet. A ksz tsztt tegyk egy rra a htszekrnybe. A ksz tsztt lisztes gyrdeszkn nyjtsuk ki, majd vgjuk ki a csillagokat vgformval. A masszhoz verjk habb a tojsfehrjt, majd lassan adagolva keverjk bele a marcipnmasszt, a cukrot s a darlt pisztcit.
A csillagokat helyezzk aluflival kiblelt tepsibe, s nyomjunk mindegyik tetejre egy kis adag masszt. Dsztsnek szrjuk meg az aprra vagdalt pisztcival, vgl sssk 10-15 percig 170 fokon, elmelegtett stben.
|