Hozz�val�k: * 2 db kacsa, * 2 db bor�z� alma, * 2 narancs * 2-3 ev�kan�l olaj, * major�nna, * eg�sz bors, s�. Elk�sz�t�s: A h�zott kacs�t beirdaljuk, bels� r�szeit j�l megmajorann�zzuk, alm�t narancsot tesz�nk bele �s saj�t zs�rj�ban megs�tj�k. S�t�s k�zben n�ha megkenegetj�k az alatta l�v� zs�rral. K�retk�nt pezsg�s lila k�poszt�t, hagym�s t�rt krumplit aj�nlunk.