Hozz�val�k: * 1 kg burgonya, * 4 k�zepes fej v�r�shagyma, * 2dkg cukor, 2 dkg s�, * 1 dl ecet, * 1 g t�r�tt bors. A burgony�t megmossuk, h�j�ban megf�zz�k, megtiszt�tjuk, �s karik�ra v�gjuk. A hagym�t megtiszt�tva szint�n karik�ra v�gjuk. Az ecetet kev�s v�zzel felengedj�k, s�val, cukorral, t�r�tt borssal �zes�tj�k, a burgony�t, hagym�t belerakjuk �s egy �r�n �t �llni hagyjuk.