Hozzávalók: * 8-10 szelet ponty * 50 dkg keszeg, kárász * 50 dkg egyéb hal (harcsa, süllő, busa...) * 1-2 pontyfej * Haltej, ikra * Csont és uszonyok * 2 halászlékocka * 4 fej hagyma * só * őrölt paprika * 1 paradicsom * 1 zöldpaprika A hagymát a fazékban kevés olajon megpároljuk, majd belerakjuk az összes halat, csontot és uszonyt, a pontyszeleteket és az ikrát kivéve, és 2,5 liter vízzel felengedjük. A paradicsomot és a paprikát néhány darabra vágjuk, a halászlékockákkal együtt a fazékba rakjuk és sóval, paprikával ízesítjük. Két óra főzés után az egészet többször átpaszírozzuk, majd az így kapott levet újra felforraljuk. Az előre besózótt halszeleteket, a haltejet és az ikrát belefőzzük, és ha kell, ízlés szerint ízesítjük.