Hozz�val�k: * 1/2 liter feh�rbor, * 6 dl v�z, * 2 toj�ss�rg�ja * 10 dkg porcukor, * fah�j, citrom �s narancsh�j reszelve. Elk�sz�t�s: Toj�sok s�rg�j�t elkeverj�k a cukorral, beletessz�k a f�szereket, fel�ntj�k a borral, �s a v�zzel, majd kis l�ngon �lland�an keverve, hogy a toj�sok �ssze ne fussanak, forr�sig meleg�tj�k. Ekkor levessz�k a t�zr�l, �s n�h�ny percig tov�bb keverj�k a habver�vel, m�g j� habos nem lesz. Cs�sz�kben t�laljuk