T�pus: Bogr�cs�telek

Hozz�val�k �t-hat szem�lyre: 2 ev�kan�l zs�r, 10 fej k�zepes nagys�g� v�r�shagyma, 10 z�ldpaprika, 4 paradicsom, 2 cs�p�s paprika, 1.5 kg harcsa, s�. Elk�sz�t�s: Hatliteres bogr�csban a zsirad�kot felolvasztjuk. A felkarik�zott v�gott hagym�t �s z�ldpaprik�t �lland� kever�s k�zben megdinsztelj�k. Mikor m�r f�lig megf�tt, a szeletelt paradicsomot �s cs�ves paprik�t is hozz�adjuk. Meg keverj�k, �sszef�zz�k, mikor megpuhult hozz�adjuk a s�ban �llt hal darabokat. Meg v�rjuk, m�g �sszetottyan, �s ha kell m�g ut�na, �zes�tj�k. Ily m�don a busa is finom.