T�pus: Bogr�cs�telek

Hozz�val�k:
1 db csirke (1-1,5 kg-os), 1 nagy fej v�r�shagyma,
4 ev�kan�l olaj vagy 8 dkg zs�r, 2 ev�kan�l pirospaprika,
1 z�ldpaprika, 1 paradicsom, s�.

Elk�sz�t�s:
A finomra v�gott hagym�t kev�s zs�rban kiss� megpir�tjuk.
Megsz�rjuk paprik�val �s beletessz�k a t�z darabra (2 als�,
2 fels� comb, 2 f�l mell, 2 sz�rny, h�t- �s farr�sz) v�gott
csirk�t, a z�ldpaprik�t �s a cikkekre v�gott paradicsomot.
Megs�zzuk �s k�zepes l�ngon zs�rj�ra pir�tjuk, majd kis vizet
�ntve al�, puh�ra p�roljuk.