T�pus: Bogr�cs�telek

F�l kg burgonya, k�t kan�l zs�r, egy nagy fej v�r�shagyma, 3 kan�lnyi lecs�, 10 dkg f�st�lt szalonna, 1 ek s�, 10 dkg liszt, 3-4 ek paprika, 1 toj�s.
A lisztb�l �s toj�sb�l lebbencst�szt�t gy�rok, nagy alaktalan kock�kra t�pem, majd a zs�rban megpir�tom. Ebbe ker�l a kiskock�kra v�gott f�st�lt szalonna, majd kicsit k�s�bb az apr�ra v�gott hagyma. Megsz�rom a paprik�val, r�dobom a felkock�zott krumplit, a lecs�t. Kis keverget�s ut�n fel�nt�m 2 liternyi v�zzel �s a felforral�s ut�n lass� t�z�n puh�ra f�z�m. Az utols� 10 percben tehetek bele felkarik�zott f�st�lt kolb�szt.