Hozz�val�k 12 darabhoz: 50 dkg leveles t�szta 6 kem�ny �szibarack 10 dkg aszalt s�rgabarack 2 dkg vaj 4 dkg barna cukor 1 dl tejsz�n 10 dkg marcip�n 4 dkg s�rgabaracklekv�r 5 dkg dar�lt babapisk�ta 1 toj�s 1 ev�kan�l m�z 1 ev�kan�l szez�mmag

El�k�sz�t�s: A leveles t�szt�t hagyjuk kiengedni. Az �szibarackokat lobog� v�zbe tessz�k 15-20 m�sodpercre, majd hideg v�zbe szedj�k, �s leh�zzuk a h�j�t. Kett�v�gjuk, �s a magot elt�vol�tjuk. Az aszalt s�rgabarackot �sszevagdaljuk. Elk�sz�t�s: A vajat felforr�s�tjuk, karamelliz�ljuk rajta a barna cukrot, �s megforgatjuk benne a barackokat. A tejsz�nbe belereszelj�k a marcip�nt, beletessz�k a lekv�rt, �s k�m�letesen, folytonos keverget�s mellett �sszef�zz�k, am�g a marcip�n felolvad. Levessz�k a t�zr�l, �s beletessz�k az apr�ra �sszev�gott s�rgabarackot. F�lretessz�k h�lni. Amikor kih�lt a massza, annyi dar�lt babapisk�t�t tesz�nk bele, hogy form�lhat� massz�t kapjunk. A s�t�t 180 fokra (g�zs�t� 2. fokozat) el�meleg�tj�k. Lisztezett lapon 3-4 mm vastagra kiny�jtjuk a leveles t�szt�t, 12 kock�ra v�gjuk, �s megkenj�k toj�ssal. Minden t�szta k�zep�re tesz�nk egy barackot, a mag hely�re tessz�k a t�ltel�ket, �s a t�szt�t �sszecs�pj�k a tetej�n. Megkenj�k toj�ssal, �s a s�t�ben kb. 15 percig s�tj�k. Amikor letelt az id�, kivessz�k, meglocsoljuk a m�zzel, megsz�rjuk a szez�mmaggal, �s visszatessz�k m�g 15 percre. A s�t�b�l kiv�ve melegen, de hidegen is fogyaszthat�. Munka: kb. 45 perc Fogyaszthat�: kb. 3 �ra m�lva 1 darab: 450 kcal